Làm lò sấy cho tiêu

Khi vào vụ thu hoạch tiêu,  do ảnh hưởng của mưa bão nên nhiều nơi phơi tiêu là nỗi cơ cực của nông dân. Tại xã Phú Lộc, Tân Phú, Đồng Nai, một nông dân đã xây dựng lò sấy tiêu, chỉ cần nửa ngày là đã có tiêu khô để bán, luôn đảm bảo chất lượng.

Ông Lê Xuân Hoàng ở ấp 5, xã Phú Lộc là một trong những nông dân trồng tiêu lâu năm tại huyện Tân Phú, Đồng Nai. Ông có  vườn tiêu khoảng 1 hécta đã trồng hơn 10 năm nay. Do thiếu lao động nên cứ vào vụ thu hoạch tiêu, gia đình ông vất vả vì phải thuê mướn nhân công từ khâu thu hái đến phơi khô. Hai năm nay, vườn tiêu của ông được Trạm BVTV huyện triển khai mô hình phòng chống dịch hại tổng hợp (IPM) nên năng suất luôn đạt từ 4 tấn trở lên. Khi gia đình ông Hoàng đang tập trung thu hoạch tiêu thì bị ảnh hưởng bởi cơn bão số 1, trời mưa nhiều, thế nhưng nhờ có hệ thống lò sấy nên chất lượng tiêu vẫn đảm bảo.

Ông Hoàng cho biết: “Thời tiết thất thường thì người trồng tiêu vô cùng cực khổ. Tiêu sau khi hái không được phơi khô thường bị ẩm làm giảm sút chất lượng, giá bán giảm”. Năm 2009, qua thông tin trên đài giới thiệu về mô hình lò sấy,  ông đã tìm đến tham khảo và thiết kế xây dựng. Ông đã đầu tư 15 triệu đồng cho hệ thống lò sấy. Nhờ vậy, dù trời mưa gió mấy ngày liền nhưng tiêu của ông hái xong đưa vào lò sấy vẫn đảm bảo chất lượng và giảm thuê nhân công.  Thời gian sấy một mẻ tiêu tươi là 12 giờ , còn tiêu đã phơi 1 nắng thì khoảng 7-8 giờ. Chi phí một lần sấy cho 400 – 500kg tiêu khô chỉ tốn khoảng 400 ngàn đồng, nếu có thêm nguồn củi chi phí sẽ thấp hơn”.

Ông Nguyễn Thanh Sang, Chủ tịch Hội Nông dân xã, nhận xét: “Với một xã thuần nông như Phú Lộc, sản lượng nông sản hàng năm tương đối cao. Riêng với cây tiêu, toàn xã có 550 hécta, mỗi năm cho sản lượng rất lớn, sau khi thu hoạch tiêu, bà con chủ yếu phơi theo lối thủ công. Biết được ông Lê Xuân Hoàng đã áp dụng lò sấy có hiệu quả, chúng tôi đã đến tận nơi tham quan và nghiên cứu để nhân rộng mô hình này cho bà con nông dân . Vì sử dụng lò sấy chi phí thấp, hiệu quả tăng lên. Ngoài ra, còn có thể vận dụng sấy các loại hàng nông sản khác như: bắp, đậu, lúa, cà phê…

Ông Sang cũng cho biết,  ngoài lò sấy tiêu hiện ông Hoàng còn tự nghiên cứu chiếc máy làm sạch hạt tiêu bằng quạt điện, mỗi lần sấy xong chỉ cần đưa qua máy quạt sạch và lựa chọn tiêu đạt chất lượng là có thể đóng bao. Chi phí để sản xuất một chiếc máy khoảng 1 -1,5 triệu đồng.